高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹
日期：2020-11-17 16:06:19 發(fā)布人：藝術設計系管理員 瀏覽量：567
（茶藝學習）
（餐飲實訓）
（禮儀培訓）
本專業(yè)主要開展高星級飯店運營與管理專業(yè)相關課程的教學，同時也是我校與鄭州裕達國貿酒店、中晟卡萊頓酒店、花之軒酒樓等企業(yè)開展校企合作的陣地。
開設餐廳服務與管理、客房服務與管理、前廳服務與管理、茶藝、現(xiàn)場導游、導游實務、旅游概論、旅游心理學、禮儀、化妝基礎等專業(yè)技能課程。 本專業(yè)目前有專業(yè)教師6名，其中高級講師有1名，中級講 師有3名，且全部符合雙師型教師認證。 就業(yè)方向：四星級以上酒店前廳部、客房部、餐飲部、會議部服務員、領班、主管、部門經理；四星級以上酒店人力資源部、公關營銷部、財務部等行政部門的工作人員。
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