高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹
日期：2020-11-17 16:06:19 發(fā)布人：藝術(shù)設(shè)計系管理員 瀏覽量：567
（茶藝學(xué)習）
（餐飲實訓(xùn)）
（禮儀培訓(xùn)）
本專業(yè)主要開展高星級飯店運營與管理專業(yè)相關(guān)課程的教學(xué),，同時也是我校與鄭州裕達國貿(mào)酒店,、中晟卡萊頓酒店、花之軒酒樓等企業(yè)開展校企合作的陣地,。
開設(shè)餐廳服務(wù)與管理,、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理,、茶藝,、現(xiàn)場導(dǎo)游、導(dǎo)游實務(wù),、旅游概論,、旅游心理學(xué)、禮儀,、化妝基礎(chǔ)等專業(yè)技能課程,。 本專業(yè)目前有專業(yè)教師6名，其中高級講師有1名，中級講 師有3名,，且全部符合雙師型教師認證,。 就業(yè)方向：四星級以上酒店前廳部、客房部,、餐飲部,、會議部服務(wù)員、領(lǐng)班,、主管,、部門經(jīng)理；四星級以上酒店人力資源部,、公關(guān)營銷部,、財務(wù)部等行政部門的工作人員。
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